もるるのまいにち

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カテゴリ:趣味( 5 )

柏餅^o^

昨日今日と寒いです。emoticon-0101-sadsmile.gif
お昼には暖かくなるのかな?

月に一度の和菓子教室で京都に行ってきましたemoticon-0100-smile.gif

柏餅を教えていただきました。
柏餅は"ぶと"というお菓子の種類です。
中国から伝わる八種類のなかの一つで餃子の包み方をしたお菓子をさすとそうです。
上新粉とさとうと水を混ぜて…
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蒸すこと20分。
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出来上がった生地に浮き粉を混ぜてよくこねたら、こしあんを包みます…
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もう一度蒸しますemoticon-0111-blush.gif
この時6分蒸して一度火から下ろしまた6分蒸すと綺麗に出来上がるそうです( ^ω^ )
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冷めてから…
柏の葉っぱにつつんで出来上がりです。emoticon-0122-itwasntme.gif
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上生菓子は♡…
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花にしき
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あやめ

花にしきのピンクはさくらで緑は柳だそうです。
綺麗ですね。emoticon-0115-inlove.gif


帰りに四条の柳小路でステキなおみせを見つけました。そこでお昼をいただきましたemoticon-0110-tongueout.gif
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ごにじゅうきゅうとはちさい?
なんやねん?!

はちべーというお店です。
こんなすてきな小路にあるんです
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お昼のメニューとおみせの中は…

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さっきの不思議な言葉の答えは…メニューに…
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ごにじゅうきゅうとはちさいは…御二十九と八さいemoticon-0100-smile.gif
お肉と野菜でした。emoticon-0136-giggle.gif
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牛の肺の醤油漬け
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柔らかなお肉のシチューemoticon-0148-yes.gif
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チョコわらび餅だそうです。
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美味しかったemoticon-0111-blush.gif
ご馳走さまでした。

ながながと書いてしまいました(・・;)
最後まで読んでいただいてありがとうございました‼emoticon-0111-blush.gifemoticon-0152-heart.gif
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by morurumoma | 2013-04-11 11:32 | 趣味

フラワーアレンジメント(^○^)

もるるはフラワーアレンジメントを習っています。
今回はハロウィンがテーマです。だからカボチャが…
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全体は♡
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和風にも合います☆彡
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こうすると…トリックorトリートっていうのが似合わないかな( ´ ▽ ` )ノ
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by morurumoma | 2012-10-17 10:42 | 趣味

栗の渋皮♡ロールケーキ(#^.^#)

外でとってもきれいな声で虫が鳴いてます☆
すっかり秋ですね。

秋と言えばやっぱり食べ物がおいしくなりますね。
毎年…栗の渋皮煮を母が作ってくれます。
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これを使ってロールケーキを作りました。
クリームに混ぜるために小さくしました☆
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これは生地のもと…焼くとふわふわになるんですよ…
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出来上がり\(^o^)/切ってみました。
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実は巻いた状態のケーキの写メを撮り忘れてしまいました( ;´Д`)
気がつかず切ってしまっていました(-。-;

ラッピングして
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袋に入れて
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いつもお世話になってる人たちにプレゼントします☆

保冷剤もいれないとあかんゎ(^_−)−☆
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by morurumoma | 2012-10-02 19:43 | 趣味

和菓子のお稽古

朝夕がとても過ごしやすくなりましたね(*^^*)
今日は和菓子のお稽古に行って来ました。
京都もずいぶん涼しくなってました☆彡
今日はお月見団子を教えていただきました(^ ^)
蒸しあがったお団子です。
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練るときはとっても熱くって手のひらが真っ赤かになりました(^_^;)

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あんこをのせて出来上がり☆☆
小芋にみたてているそうです。

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上生菓子は紫式部と桔梗です。
桔梗はちょっぴり難しいでした。
桔梗に見えますか?\(//∇//)\

先生の作品は…
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手さばきよく仕上げられます(#^.^#)

また一ヶ月後に教えていただきます。
頑張って行きま~す(=^ェ^=)
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by morurumoma | 2012-09-11 19:39 | 趣味

夏の和菓子

今日は京都での月一の和菓子教室です(*^^*)

道明寺羹(どうみょうじかん)とくず切りを習いました(*^◯^*)
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これは道明寺羹です
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こんなのを入れます(^ ^)

くず切りはその場でいただきました。
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とっても冷たくって美味しかったです!
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by morurumoma | 2012-07-31 20:56 | 趣味